底辺職ランキングでランクインした職種で働く男のはてなダイアリー

なんの取り柄もなく皆様に助けられながら生きている日常のアレコレ。

【料理】ゴールデンカレールーを使ってバターチキンカレーを作った。

お世話になっております。

本日はリクエストを頂いたバターチキンカレーを作成しました。

SB食品さんのレシピを参考に仕上げましたので参考までに記載させて頂きます。

 

 

材料 (5人分)

※最低2.5人前は作った方がいいです。

※2.5人前にする際は、材料を半分にして下さい。


鶏もも肉(唐揚げ用)300g(150g)
玉ねぎ 中1個 (半分)
プレーンヨーグルト 100g (50g)
バター 30g (15g)
S&Bクミンシード(ホール)小さじ1 (0.5g)
S&Bおろしにんにく 小さじ1 (0.5g)
S&Bおろししょうが 小さじ1(0.5g)
水 300ml (150ml)
トマトの水煮缶(カット)1缶(400g)

またはフレッシュトマトを一旦湯煎して、皮を取ったものでも可。
S&Bゴールデンカレー1/2箱(99g)または2ブロック
生クリーム 100ml (50ml)

 

1.ボウルかビニール袋に鶏肉、ヨーグルトを入れ、2分ほどしっかりと手でもみ込みます。玉ねぎはみじん切りにします。

2.鍋にバター 20g、クミンシード、おろしにんにく、おろししょうがを入れて弱火にかけます。バターが溶けたら、玉ねぎを加えてよく炒めます。

3.水、トマトの水煮缶、【1】の鶏肉をヨーグルトごと加えて、沸騰したら中火で10分ほど煮込みます。

4.いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かし、再び弱火で煮込みます。仕上げに残りのバター、生クリームを加えます。

 

 


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反省点

玉ねぎは食感がない処まで炒めた方がいい。

トマトは缶が苦手な方はフレッシュで大丈夫。

ただし一度湯がいで皮は取る。

少人数分ではなく10人前位一気に作るほうがいい!

 

レシピ通りで美味しくなりますので是非やってみて下さい(^^)

【雑記】クリスマスイブを祝いかに道楽横浜店に行ってみた。

お世話になっております。

こちらは回顧録になっていますので、予めご了承下さい。

仕事で仲良くなった3人で初のかに道楽へ来訪してきました。

ことの発端は、2年目になった競馬愛好会で

A「有馬記念前に食事したいけどどこにする?」

B「せっかくならカニ食べたいです。」

C「じゃあカニにしよう」

という軽い会話からカニに決まりましたが、予約サイトを開いてみたら早い時間しか空いてない事がわかり、一旦は保留に。

会話を重ね、「どうせ夕方なら負けて行けない可能性もあるから、早い時間でよい!」と最年長のお言葉を頂きお昼に予約しました。

 

関内駅から歩いて数分の位置にあり、
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看板も目立つ(笑)
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居酒屋に行く服装ではまずいかな?と思いジャージではなくちゃんとした服で行きました。

到着時、予約なしのお客様は断られていたので予約して良かったと思う反面、断り方が結構冷たかったのをみて、ブランドマジックを感じました。


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お料理はこんな感じ。
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カニの握り寿司
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カニの天ぷら
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カニ
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デザート
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おなかいっぱいの大満足で、血糖値があがり勝負の前に眠くなり少し寝ました(笑)

 

有馬記念というイベントでしたので、イベント自体は本当に楽しい物で、友人と過ごせた事を嬉しく思います。

 

世の中が平和で、ちゃんと身の丈にあった生活を送れるように、願わくば私に関わってくれている方が病気に倒れることなくまた来年も楽しい時間を共有できたらと感じた1日でした。

 

2024年有馬記念は3倍返しでやり返します!

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【レビュー】松屋さんのシュクメリとカットステーキのハッシュドビーフ

お世話になっております。

松屋さんからジョージア料理にんにくを世界一美味しく食べるのが「シュクメリル鍋」が再販されました\(^o^)/

 

で、今回d払いを利用するとdポイント50%還元とキャンペーンがあったので、テイクアウトで買ってきました。

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こちらがキャンペーン。


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安定の美味しさでしたが、部屋中にんにく臭が凄いことになり、家族から苦情が(T_T)

換気は必須です!

 

そんな至福な時間を過ごしながら、ポイントサイトを見ていたら↓


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あれ?

dカード保持してない(T_T)

という事で、テイクアウトまでは正解でしたが、決済カードがdカードじゃなきゃだめよ!を見逃していた為対象にならず。

 

歳のせいか小さい文字見えないのよね。。

 

追記

シュクメリル鍋のレシピを調べたら意外と作れそうな為、機会をみてチャレンジしてみたいと思います。

 

 

 

 

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【レビュー】ステーキランチのお店。センタービーフに再訪しました。

お世話になっております。

2023年やり残したこと第一弾。

友人との食事の約束を果たしてきました。

 

場所は関内駅から徒歩数分の位置にあるステーキランチのお店センタービーフさんです。


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investment-traveler42.hatenablog.com

↑2021年11月3日の記事です。

年間何回も訪問している為記事にならない時もありますが、約束を果たした記録に。

 

相変わらず美味しく頂けるステーキランチで、注文が入ってから火を入れてくれるため熱々が頂けます。


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肉の大盛りを楽しみ大満足の一品。

 

最近出店を増やしているため、動向が気になりますが関内にあるお店はスタッフさんの雰囲気もよく食事を楽しめるお店。

 

また機会があれば再訪してみたいと思います。

お近くに来訪時は是非お店の選考に加えてあげて下さいね。

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【雑記】もういくつ寝るとお正月。。。。

お世話になっております。

早くも12月になりました。

11月までで、年内にやらなきゃならない事を終わらせたかったのですが、やり残しが少し出てしまいました。

やっぱり人が動く月は「余計な事をしない」が一番正解に近い気がします。

 

さて11月八丈島に弾丸で行きました。

新しい竿をヤフオクで入手した為、訪島させて頂き釣行に。

私が釣り上げたわけではありませんが、八丈島にくるようになってから初めてみたサイズの石垣鯛でした。2023年を締めるのに相応しいサイズ!

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島寿司も大変美味でした。


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来年は夏頃リゾートで友人と来てみるのも、今後の釣りや島暮らしに役立つのかもしれません。

 

ふるさと納税の予算11月で満額行けました。

去年の2倍は入れたので、節税効果を味わえるのは来年になりますが、仕込み完了し一安心。

 

NISAも満額完了。

2024年新NISA手配完了。

お歳暮手配完了。

2023年楽天スーパーセールには不参加となりました。

 

あとは人と約束した不履行を履行するのが、2件残ってますので、楽しみながら履行し2023年を占めたいと思います。

 

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【雑記】腹八分目に医者いらずな話

お世話になっております。

本日のお題は、お昼休みにスーパーで駅弁フェアをやってまして、陳列される前(検品終了→陳列開始直後)に大好きな海苔弁をゲットした時に何故か頭に浮かんだフレーズです。

 

元々、父が長野県塩尻市出身の為、保存食(味付けが強い)が好きな事、また亡き母が義務教育期間海苔弁を作ってくれていた事もあり、海苔弁は大好物(^o^)

お昼が待ち遠しい1日になりました。

 

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味は良く非常に美味しい海苔のりべんでした。

製造 福豆屋

販売 郡山駅

価格 @1.100

コンセプト 「子供のころ、忙しかった母が愛情を込めて作ってくれた海苔べんを駅弁にしたい、という想いで作った」

 

リピート確実。

豪華なおかずはありませんが、本当に美味しい海苔弁でした。

 

話はかわりますが、最近物欲?なのか食べ物や洋服、釣り道具等欲望のままにお気に入りに登録し総額150万程度のリストが出来上がりました。

 

なんでも形から入るので、実力にあわない竿、リール、着用しないであろうアウター、食べないであろう高級肉等。

 

今現在の自分は、昔の自分に戻り「欲望に正直」になっています。

 

腹八分目は、物欲に対しても言えそうなので、煩悩を振り払う為に自己暗示をかけながら、生活を整えて参りたいと思います。

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【雑記】もう長距離移動にLCCは使わない事に決めた

いつも大変お世話になっております。

季節限定のクリスピークリームドーナツ。

可愛く美味しい作品でした。
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しかし砂糖が多いぜよ(笑)
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まあ季節毎のイベントを楽しむ余裕がないとね!

 

さて本題。

12月に沖縄に行く約束をしていて、ジェットスターさんにてかなり早目にリザーブしたので、ふたりで往復29.000円という破格な旅をするつもりでした。

 

最近旅を繰り返しているせいか、身体の不調もあり診察をして頂いた処、首と腰にダメージがあり、成田から沖縄まで3時間20分程度あの狭い中で姿勢を維持するのが困難と判明。

 

本日日程調整と場所変更を依頼した感じです。

以前札幌に行った時も人身事故に巻き込まれ結局家に着けないという悪循環に陥り、あまり成田空港にいいイメージがなかったのですが、身体の不調もありなのでしばらくは2時間を超えるフライトは辞めようと思います。

 

やっぱり身体が何をするにも資本なので、1からコンディションの勉強をし調整をしていきたいと思います。

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